中秋节的古诗大全四句中秋节古诗四句简单又唯美
导语:中秋节的诗词有很多,在这么多年的积累中想要记住这些美好的中秋节诗词,那么推荐中秋节的古诗大全四句,只有四句诗,简单又好记。中秋节古诗四句简单又唯美我们已经准备好了,下面就来开启我们的中秋节古诗之旅。
品尝月饼、赏月拜月是民间过中秋节的主要习俗。此外,燃灯玩灯、舞火龙、观潮等活动,也是我国部分地区人民的节日习俗。我国壮族等20多个少数民族也过中秋节,又各有其习俗。
中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证,小饼如嚼月,中有酥与饴,酥是油酥,饴就是糖。宋以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案,起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上,后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆,人们把它当做节日食品,用它祭月,用它赠送亲友。当时的节物重在尝新,如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果,饮新酒等,有秋尝的意味。
以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗盛于明朝,明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道:八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意。所以,月饼在民间被称为团圆饼。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道造面饼相遗,大小不等。饼中以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。从书中介绍的制作工艺看,已经达到了很高的水平。供给北京皇宫中的月饼从下至上直径尺余,重有两斤。清代北京中秋祭月除香灯供品外,就是团圆月饼。供月的月饼大的直径有一尺多长,上面有月宫、蟾蜍、玉兔等图案。
现代月饼有浓郁的地域风格,有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、甬式月饼等,月饼内馅、形制及加工方法上也各有不同。北京月饼,酥皮、冰糖馅广式月饼以糖浆面皮为主,有酥皮、硬皮两种,月饼有咸甜两味,馅有肉类与莲蓉、豆沙等苏式月饼,也是酥皮,饼馅常用桃仁、瓜子、松子,配以桂花、玫瑰花等天然香料甬(宁波)式月饼,酥皮,多用苔菜为馅。传统的月饼糖多油重,近年来,随着人们物质文化生活水平的提高,多流行以果类为馅的低糖月饼。
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