为保障市场供应和羊源品质，此次活动组织东乌珠穆沁旗龙头企业与在京合作企业提前签订2025年羊源锁定协议，保障销售的羊肉为正宗乌珠穆沁羊肉，杜绝出现“贴标羊、串门羊”等假冒现象。

13开元官网中新网北京12月20日电 (陈昊星)冬至节气将至，正是北京市民享用涮羊肉的时节。20日，来自内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗的代表团走进北京市王府井步行街。在临时搭建的蒙古包内，地方特色美食乌珠穆沁羊吸引市民和游客纷纷品尝打卡。

活动期间，东乌珠穆沁旗政府与在京合作企业还成立了“京蒙羊业链畜产品协作体”，通过延链强链，打通了从产业提升到品牌落地的完整通道，确保百姓菜篮子供应。

除了呈现特色美食，当天还在京召开了“内蒙古东乌珠穆沁旗羊业链高质量发展研讨会”。此次研讨会聚焦羊肉产业创新发展、产业链优化以及可持续发展路径，邀请业内专家、企业代表和相关政府部门参与讨论。

东乌旗委副书记、政府代旗长常胜在研讨会上介绍，东乌珠穆沁旗位于世界四大天然草原之一的内蒙古锡林郭勒大草原核心区，拥有优质天然草牧场面积5898万亩，素有“天堂草原”之美称。目前，乌珠穆沁羊存栏常年稳定约为300万只，出栏约为150万只。

内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗代表团此次来到北京，旨在利用北京市广阔的市场平台，展示和推广家乡羊肉产品，进一步提升东乌珠穆沁旗羊肉生鲜品牌市场影响力。

他表示，近年来，东乌珠穆沁旗依托独特的区位优势、资源禀赋和产业基础，以“优化结构、提质增效”为重点，推动乌珠穆沁羊在标准化选育、精细化饲养、产业化加工和品牌化销售方面取得进展。如今，乌珠穆沁羊已成为国家级优良品种，并被列入国家畜禽遗产资源保护名录，被农业农村部评选为我国十大优异畜禽种质资源之一。

此外，会上发布了乌珠穆沁羊LOGO及官方认证的产品零售小程序“乌珠穆沁羊”，由东乌旗授权的9家企业提供产品，不仅首次打通了从牧场到餐桌的直达零售通道，还以政府强监管的形式确保产品质量安全。(完)