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对此，杭州子乐食品科技有限公司相关负责人回应澎湃新闻称，西梅发霉是因为部分批次在储存过程中出现问题，而且被管理人员隐瞒了事实，“目前公司已对相关人员作出停职停薪处罚，并配合市场监督部门整改，确认没问题后，我们才恢复生产”。

“如果我没有曝光，他们是不会下架的。”张鹏提供了西梅下架前的截图，显示有消费者曾在评论区称，“不是很干净，很多脏的”“太湿了，打开几天没有吃完，里面起霉点了丢掉了”“吃了几颗才发现有发霉的西梅”。

针对前述情况，12月15日，杭州子乐食品科技有限公司行政处经理赵女士回应澎湃新闻称，确实存在西梅发霉后出售的情况，目前已经进行了一系列整改。

2024年4月22日，涉事的杭州子乐食品科技有限公司还曾因超食品生产许可类别从事鸡肉干生产活动，遭到杭州市临安区市监局行政处罚。

此外，张鹏说，就职期间他还发现公司存在篡改生产日期的行为。“这家公司实际上是一个分装工厂，有些产品是从其他加工厂采购过来，然后直接装入自己的包装袋里出售的。你也不清楚生产了多久，生产日期只打它包装的那一天。”

张鹏将情况反映给公司相关领导，但没有得到处理。“我一共工作了5天，离职的时候我和人事经理说，我不做违法的事，出售发霉西梅这件事违背了我的意愿和良知。如果他们继续做我就离职，不这样做我就留下来任职。当天老板没有表态，直接给办理离职手续让我走了。”

工商信息显示，涉事企业杭州子乐食品科技有限公司成立于2023年4月26日，经营范围包含：技术服务、技术开发等一般项目；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；初级农产品收购；食用农产品初加工；未经加工的坚果、干果销售等。

澎湃新闻记者注意到，涉事公司抖音账号“天子乐食品旗舰店”拥有206.7万粉丝，主要售卖松子、腰果等坚果类产品，销量12.9万。该公司名下的“尚恰”零食旗舰店则拥有粉丝366.6万，主营产品也是坚果类。

“我们这批农产品是供应商从不同的农户手里收来的，有一个批次因为没有添加剂，在储存的过程中是有一些不好的，但管理人员隐瞒了这个事实，我们现在对相应人员作出停职停薪处罚。”赵女士称，事后公司进行了一系列整改，并配合临安区市监部门检查，“中间有一段时间也停产停业过，就是为了这个整改，后来监管部门过来检查确认没问题，我们才恢复生产的”。

“9月20日正式上岗后，就发现公司存在违法行为。”张鹏说，当天他发现工厂的工作人员从仓库里拉来了超万斤西梅，准备处理后装袋销售，“我看西梅表面已经出现白霉了，都变成白色的，但他们还是用水清洗然后拿到外面晒干，继续包装入袋”。

张鹏随即拍下了部分现场作业的视频。根据他提供的视频，该公司工作人员称，“已经加工了一个月（发霉西梅）”“洗洗弄弄，有些又发霉了就要二次洗”。张鹏询问“（公司）不怕你们把发霉的事说出去吗？”工作人员回应称“老员工也是希望老板心情好，才能赚到钱，怎么会泄露出去？”

1331银河网站登录据张鹏介绍，涉事企业的产品只做电商，没有线下销售渠道。其名下有“天子乐”和“尚恰”两个品牌，这两个品牌的抖音账号粉丝分别为206万和366万，总粉丝超过500万。

离职后，9月25日，张鹏将该情况举报给了杭州市12315热线。进度显示，9月26日，杭州市临安区市场监督管理局前往涉事企业取证送检，10月11日市监局立案，“市监局立案后说，比较重视这个问题，加急处理，不过到现在还没有结果”。

张鹏称，该公司旗下有两个品牌，分别名为“天子乐”和“尚恰”，其中西梅产品使用的是“尚恰”品牌。“公司的产品只做电商，没有线下销售渠道。入驻线下商超需要提供生产环境、资质文件、厂房卫生等文件，以工厂的环境和要求是达不到入驻商超条件的。”