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近年来，淮安着力集聚台资产业，优化涉台服务，深化淮台交流，形成了“千家台企落户、千亿产值贡献、千名台商汇聚”的良好局面。截至目前，淮安累计设立台资项目近1500个，总投资超240亿美元，实际利用台资70多亿美元，吸引了鹏鼎、敏实、实联化工、旺旺食品等一批知名台企入驻。

全国台企联常务副会长兼新闻发言人孙德聪说，本届论坛的举行，为台企加快转型升级、拓展大陆市场提供了广阔空间和舞台。他希望广大台商朋友抢抓机遇、乘势而上，多到淮安投资合作，带动更多资源要素在淮安聚集，取得自身发展和淮安发展的双赢。

银河app下载国台办经济局局长张世宏说，台商论坛是大陆唯一以“台商”命名的论坛，是两岸重要的经贸合作平台。淮安市积极营造亲台商、敬台商、安台商的良好氛围，出台措施、强化服务，努力为台商台企办实事、做好事、解难事，受到广大台商高度称赞。

2004年，旺旺集团正式在淮安投资设立食品生产基地，此后多次追加投资。旺旺集团总经理蔡旺庭表示，旺旺集团将在淮安这片充满活力与机遇的土地上持续开拓进取，不断推出更多创新产品。