1月14日晚，内蒙古额尔古纳市对外通报称，经核查，金牛食品有限责任公司从未生产销售过此类原切牛肉卷，也未授权给任何企业或个人代理生产或销售牛肉产品。

澎湃新闻此前报道，1月10日，有网友发布视频称，自己从李维刚直播间购买了牛肉卷，发现牛肉卷煮熟后没有牛肉的纹理。他认为，这些牛肉卷是合成的，和李维刚直播时所展示的牛肉卷是不一样的，而且发货地点不是内蒙古，而是山东，也存在疑点。在评论区，也有不少网友提出了同样的质疑。

1月12日晚，金牛食品有限公司通过其抖音号发布两个视频，称没有生产过前述牛肉卷类似的产品，也没有授权给其他任何人或企业以该公司的名义去生产销售代理该公司的牛肉。目前该公司已经报警。

李维刚为健身圈知名网红，仅其抖音账号就有600多万粉丝。针对该事件，1月11日下午，李维刚发布视频回应称，很多网友反映所购买的牛肉卷和他直播时的牛肉卷不一样，他拿了家人下单购买的牛肉卷，从外表上看无法看出是不是真的牛肉卷。

值得注意的是，引发广泛质疑后，牛肉卷的供货方一直“隐身”，外界不清楚其真正的生产厂家是谁；相关订单截图显示，网友是从抖音“喜宝家农场”购买到牛肉卷，目前“喜宝家农场”已经在抖音中无法检索到。

1188vip威尼斯针对“带货原切牛肉卷被质疑是合成肉”一事，1月17日，网红李维刚在抖音上发布视频再度回应称，日前，接到部分消费者投诉，称买到的牛肉卷疑似非原切，非额尔古纳市金牛食品有限责任公司生产。事件发生后，他立即将同批样品送广电计量检测(南宁)有限公司检测，并向长沙市开福区洪山桥派出所报案，最终结果以相关部门权威认定为准。因调查取证耗时较长，为保障消费者权益，他将按最高标准买一赔十先行赔付。请买到疑似问题牛肉卷的消费者，先向平台申请仅退款，剩余9倍赔付金额由平台客服统一操作，所有赔付资金由李维刚自己支付给平台。

之后，李维刚再发视频回应称，其前往山东的仓库查看牛肉卷，发现对方提供的牛肉卷是“原切的”，与其直播带货时看到、吃到的牛肉卷一样，但和大家在直播间下单收到的牛肉卷不一样。

“厂家的检测报告是它的，我也会单独拿出一份去送检。”李维刚称，如果牛肉卷有问题，假一赔十，他会先赔付大家，后面自己再去和厂家交涉、打官司。