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如今,枸杞作为珍贵的养生佳品,其养生保健功效广为人知。作为重要的大健康产品,枸杞更是得到了包括不少年轻人在内的消费者的青睐。拥抱大健康,一“杞”向未来。大健康时代赋予宁夏现代枸杞产业更加广阔的发展空间。
从“上品功能甘露味,还知一勺可延龄”,到“保温杯里泡枸杞”,再到吃锁鲜枸杞、喝枸杞原浆,中国枸杞文化历久弥新。郝向峰关注枸杞文化“出圈”的背后,是他对“朋克养生”族健康状况的担忧。他说:“过去以枸杞干果为主打产品,现在更多是枸杞原浆,也包括以枸杞为原料的一些休闲食品,产品更加年轻化、时尚化、零食化,消费场景也是如此,希望更多年轻人爱上枸杞。”
宁夏枸杞协会会长、百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰在接受记者采访时表示,如今的年轻人,“熬着最深的夜、吃着最贵的滋补品”,这种“朋克养生”不可取,今后枸杞产品研发将更多偏向于年轻人。
宁夏回族自治区林业和草原局、国家林业和草原局发展研究中心编写的中国枸杞产业蓝皮书——《中国现代枸杞产业高质量发展报告(2024)》(以下简称《报告》)公布的数据显示,据不完全统计,截至2023年年底,全国枸杞种植面积183万亩。鲜果产量140万吨左右,加工转化率20%,干果产量24万吨。全国现代枸杞产业带动近50万农户、400余万人从业,主产基地县农民平均经营性收入的50%来自枸杞。
在综合利用大数据、云计算、物联网等技术方面,宁夏整合现代枸杞产业全产业链信息数据,建成现代枸杞产业数字化平台,推动主产县(区)实现枸杞数据信息互通共享,为现代枸杞产业高质量发展提供数据支撑。
2022年,宁夏回族自治区第十三次党代会将现代枸杞产业确定为“六特”产业之一,作为推进黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设的重要抓手,宁夏在枸杞产业高质量发展上持续发力。
枸杞是我国重要的药食两用优质植物资源。目前,全国有13个省(区、市)开展枸杞种植,枸杞已成为宁夏、甘肃、青海、新疆等地优势特色产业,在优化产业结构、带动区域经济增长、推动乡村振兴和促进农民增收方面发挥着重要作用。
此外,百瑞源以“产业融合+线上线下融合+文旅融合”的“三融合”模式,凭借宁夏枸杞独特的资源禀赋和贺兰山天然景观,投资1.2亿元,在贺兰县洪广镇110国道东侧规划建设百瑞源·殷红子熟枸杞庄园。“殷红子熟”源自唐代著名诗人刘禹锡的诗句,“翠黛叶生笼石甃 ,殷红子熟照铜瓶”。总占地面积1500亩的殷红子熟枸杞庄园开展枸杞采摘体验、团队研学、中医话枸杞养生论坛等特色活动,吸引各族群众共赏贺兰风光、共尝生态美食、共学农耕文化,不断铸牢中华民族共同体意识,促进各族人民交往交流交融。
创新是产业高质量发展的强大引擎。近年来,多位院士、专家团队潜心研究,明确了枸杞在增强免疫力、坚筋壮骨、清肝明目、抗抑郁、抗衰老等方面的功效作用机理,引领世界枸杞科学研究。宁夏充分发挥中国枸杞研究院作用,在品种选育、高效栽培、精深加工等方面强力攻关,尤其是突出枸杞养生保健优势,在枸杞药品、保健品、食品、饮品等赛道同时发力,开发以枸杞为原材料的药品、保健食品及“枸杞+”等新产品,让枸杞这一中华珍品“飞入寻常百姓家”。
郝向峰介绍,该公司在中卫市中宁县、吴忠市红寺堡区、贺兰山东麓的枸杞种植基地的周边均为生态移民村。用工旺季,每天约有3000名周边村民在基地务工,每人每天收入160元至200元。同时,通过“公司+合作社+农户”模式,带动周边约2000家农户、两万亩枸杞的销售。
宁夏鼓励“企业+合作社+农户”种植模式,大力推广标准化种植、规模化发展。以创建“百、千、万”绿色优质丰产示范基地为载体,通过试验示范、集成创新、展示培训、科普教育,加快新品种、新技术、新装备示范推广应用。
枸杞在宁夏被称为“福寿果”“致富果”。贺兰山是我国北部的天然屏障,因气候条件独特、自然环境优越,成为枸杞生长的天然沃土。宁夏现代枸杞产业绿了大地、红了产业、富了百姓,走上了一条生态友好、绿色低碳、特色鲜明的高质量发展之路。
枸杞产业发展的同时,也面临诸多困难与挑战,如现代化制干技术推广应用效果有待提高。《报告》显示,目前,自然晾晒仍是枸杞最常用的制干方式。室外晾晒占用场地面积大,制干时间长且易受环境污染和天气影响。《报告》称,一些生产加工者常采用硫黄熏蒸的方法,以达到缩短制干时间、防腐防霉及增色护色等目的。硫黄熏蒸过程中产生的二氧化硫对人体健康存在一定的危害,且会对枸杞的营养和品质产生影响。
1024金沙免费在线天下黄河富宁夏。作为全国唯一全境属于黄河流域的省区,黄河流经宁夏397公里,润泽了一方水土,养育了700多万宁夏各族儿女。
小枸杞,大产业。近日,记者跟随“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传“塞上江南写新篇”集中采访活动探访位于宁夏贺兰山下的百瑞源枸杞产业基地。
宁夏回族自治区林业和草原局党组成员、副局长王自新参与了《报告》的编撰。在他看来,“这些年,枸杞产业得到了前所未有的发展,一个现代化的枸杞产业景象展现在世人面前”。
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