婴儿辅食添加的科学知识，建议收藏哦

　　辅食添加是指给予母乳之外的其他食物。这些食物称为辅食，它将逐渐成为6个月以上儿童的主要食物来源。
　　（一）辅食添加的理由
　　1补充母乳营养素的不足
　　2锻炼功能：婴儿向成人发展过程中，需要一个锻炼过程，所以辅食添加也是为了让孩子锻炼各方面的功能，比如咀嚼能力、吞咽能力、手眼协调、自我吃东西的能力等等。
　　3心理之需：在成长过程中，婴儿从完全依赖成人的看护、照顾，到逐渐的有独立能力，其中在添加辅食的过程，也是促进孩子生活自立，向独立发展的一个过程。
　　由于以上的理由，所以孩子辅食添加是必然的。
　　在小年龄阶段，母乳中所提供的能量完全够孩子所需。但是到6个月以后，母乳所提供的能量已经不能满足孩子成长发育所需要，剩下的部分需要其他的食物提供。随着孩子月龄的增长，可以发现越来越需要更多额外的食物来提供能量。
　　当生后第二年，母乳中所提供的蛋白质已经不能满足孩子的需要，需要有其它的蛋类、肉类等食物来补充蛋白质方面的所需。6个月以后的孩子，母乳中所提供的铁已经远远不满足他所需要的，这个时候需要及时地添加含铁的食物。所以对一个小婴儿来说，首先加的食物，我们建议是强化铁的食物，最不容易引起的过敏的就是粮食类，比如说米糊、面糊等。另外，维生素A虽然母乳中含量很多，但是到一定年龄以后，母乳中提供的维生素A的量也不够，这个差距也需要其它的食物来提供。
　　（二）过晚、过早添加辅食的危害
　　1。过晚添加辅食的危害
　　（1）儿童没有得到所需营养
　　（2）儿童生长发育减慢
　　（3）发生营养不良和营养缺乏
　　2。过早添加辅食的危害
　　（1）辅食取代母乳
　　（2）营养素不足
　　（3）增加患病危险，缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化
　　（4）增加母亲再次怀孕危险
　　（三）婴儿需要添加食物的表现
　　1、体重比出生时增加1倍
　　2、基本会坐时
　　3、对大人吃饭感兴趣
　　4、会用小勺进食
　　5、会顺利吞咽泥糊状食物
　　6、喂奶间隔大约4小时，每日喂奶5次左右
　　（四）辅食添加原则
　　1、及时：频繁纯母乳喂养不能满足婴儿对能量和营养的需要时，就应该及时添加辅食。
　　2、足够：辅食应该提供充足的营养素，以满足婴儿生长发育的营养需求。
　　3、安全：辅食的制备和储存都应该保证清洁卫生，使用清洁的双手和容器，同时不用奶瓶和奶嘴喂食。
　　4、适当：依据孩子食欲和吃饱的信号提供食物，并且做到进餐次数和喂养方法符合孩子年龄要求。
　　（五）辅食添加方法
　　1从一种到多种
　　2从少量到多量
　　3从稀到稠
　　4从细到粗
　　5少盐不甜
　　6忌油腻
　　（六）辅食添加的顺序
　　首先是强化铁的谷类食物，其次是蔬菜和水果，最后是鱼类、禽类和肉类。
　　在添加食物的稠稀方面，食物越稠能量的密度越高，当孩子长到一定年龄的时候，食物就要变得稍微稠一点，稠得能停留在勺子里的食物，可以给儿童提供更多的能量。但是刚开始添加辅食的小婴儿，应该加的稍微稀一点。
　　（七）辅食的品种
　　1、谷物稠粥提供能量；
　　2、动物性食物能使孩子更强壮；
　　3、奶制品应尽量每天都让孩子吃；
　　4、豆和花生等食物对儿童很有益，但要避免吸入气管；
　　5、深绿色和黄色蔬菜、水果，有利于儿童拥有健康的眼睛，并能减少感染。
　　举例：营养粥，将1份米和58份水放入锅中煮熟；加入碎菜末、肉末、鱼肉末、鸡蛋、豆腐等营养物质使稀粥更富有营养。