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　　当归是女性补血活血的第一要药。中医里常说女性是气有余而血不足，指的是女性因为特殊的生理构造，每月都会失去一部分血液，稍微不注意调养，就会有血虚的现象，十有八九的女性都如此。相比于血来说，气则比较旺盛，不然女性怎么会动辄发脾气、赌气呢？气大伤肝，气不舒则肝郁，肝郁会导致血瘀。当归对于血虚、血瘀就极为有效，女性朋友可以在平时服用一些当归粉、当归药膳，调养身体，美容护肤，一举两得。
　　当归鲤鱼汤丰胸调气血
　　用当归烹制的药膳，首先推荐当归鲤鱼汤，这是一款丰胸药膳，能帮助调养气血、丰满胸部。所以，胸部发育不全的青春小美女可以吃，希望保持胸部健美挺拔的熟女也可以吃。原料为当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条（约600克）。制作的时候将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，把药材都放进去，煮至鲤鱼熟，加入盐、味精调味。
　　喝汤吃鲤鱼，可以隔一天吃一次。再来煮几个当归益母蛋，把当归20克、益母草30克、鸡蛋2个同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出鸡蛋剥去蛋壳，用针在鸡蛋上扎几个小眼儿，再放入药汁中煮3～5分钟就可吃蛋喝汤，每日一次，连服30天为一个疗程。别看只是区区几个鸡蛋，功效可不小，能养血益肾、调经止痛、安胎，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻碍引起的月经不调、行经腹痛，甚至对子宫内膜异位、不排卵或输卵管阻塞等种种复杂的妇科病都有辅助疗效。最后再煲一盅当归生姜羊肉汤，将生姜15克切片、羊肉200克切小块、当归片15克一同放锅内加入清水煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、味精、食盐调味。此汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效，也是一款对女人裨益多多的老火靓汤呢。
　　男人也能服当归效果更明显
　　当归常用来为女性服务，大多数人误以为它就是一味女人药，其实，它同样也适用于男性。男性服用当归的效果要比女性更加迅速、明显，因为男性血虚现象一般没有女性严重。女性失血是个漫长的过程，补血的效果自然也是逐渐显现。所以，男性服用当归很短时间后就能感觉气色变好了，精神旺盛了，甚至血压、血脂都降下来了。尤其是电脑族男性和长时间用眼、用脑的男性更应该常吃当归。如果吃当归上火的话，再吃点山楂就没问题了。

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