1、买来的新鲜的小青菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样菜放57天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。
　　2、如果你想储存的时间更久，那就在菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。710天左右取出应该也是新鲜的。
　　3、存储时一定要将黄、坏的叶子去掉，以免加速小青菜的营养流失。这样能起到低温（23之间）、弱光、抑制呼吸、促进休眠的作用来保存。

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