榴莲是很不错的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常买榴莲吃，尤其是女性朋友。买榴莲的时候一般要看榴莲的果刺的，如果软的捏的动就是熟的，如果捏不动就还不熟，需要放一到三天左右。
　　一、榴莲刺捏不动要等多久
　　一般需要13天左右。
　　如果捏不住榴莲黄刺，说明榴莲还没熟。你通常可以等13天。你可以定期再捏一次。美味的榴莲肉闻起来一定很香。第二是选择饱满的果肉，然后可以轻轻按压。如果是软的，就证明是熟的，但不能买太熟的。刚熟的味道很好吃，味道很甜。你可以试试。
　　榴莲有一个后成熟期。一般来说，榴莲在真正成熟之前还需要保存一段时间。此时只要存放在阴凉处，因为榴莲壳会起到很好的保护作用。榴莲壳自然裂开时，就可以吃了。如果榴莲没有裂开，也可以用细木棍轻敲发出粗响声时食用。
　　二、如何选择榴莲
　　1。看颜色
　　选择榴莲时，要注意榴莲的颜色。如果榴莲是淡黄色或暗黄色，这意味着榴莲煮熟了，味道更好，更甜。
　　2。闻气味
　　因为榴莲本身味道很浓。当我们选择榴莲，我们可以闻到它。如果早上的味道很浓，那就意味着榴莲的肉多了，而且更结实。它的肉质更好。
　　3。看果刺
　　我们都知道榴莲皮上有很多刺。当我们挑选榴莲时，我们可以用手触摸它的刺。如果感觉不坚定和钝，这意味着榴莲是成熟的，尝起来很甜。如果觉得锋利又容易扎手，那么这种榴莲就不成熟了。
　　4。看开裂程度
　　当我们挑选榴莲时，如果榴莲的外壳有轻微的裂痕，说明榴莲成熟了，品质更好。如果这是一个大破口榴莲，不要买。味道不太好。
　　5。看果梗
　　选择榴莲时，要注意榴莲的果梗。如果果糕的颜色是新鲜的，也就是说它硬而且有水分，那么这种榴莲是比较新鲜的。如果果梗比较干燥，那么这种榴莲已经贮藏了很长时间。
　　三、榴莲怎么吃
　　1。搭配山竹
　　榴莲配山竹能平衡冷热，保护身体不受伤害。榴莲又热又滞，所以一次不能吃太多。很容易着火，而山竹很凉，正好中和了两者。
　　2。与梨搭配
　　梨含水量比较多，吃榴莲后吃一点梨，会避火。
　　3。搭配西瓜
　　西瓜是夏天人们喜爱的水果之一。原因是它含有大量的水分，可以清热止渴。所以最好和榴莲一起吃。
　　4。榴莲炖鸡
　　榴莲炖鸡汤很滋补，味道鲜美，性质温和。它还具有多种治疗作用，包括补血益气、润燥养阴。它最适合秋天和冬天。
　　5。榴莲壳煎蛋加盐水，可降火解滞。

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