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如何保鲜大葱

5月25日 碧落盟投稿
  大葱,是人们一年四季不可缺少的调味品。那么大葱要怎么样贮藏保鲜呢?下面为大家介绍几种常见的贮藏保鲜方法,供大家参考。
  沟藏将采收后的大葱就地摊开,铺在土沟里,经风吹日晒后,使表层粘附的泥土脱落,待葱白表层呈半干状态,然后扎成重5~10千克的葱捆,在通风处堆放5~7天,使葱的外皮充分阴干。选择背阴通风的地方挖沟,深20~30厘米,沟宽50~70厘米,灌饱底墒水,把葱一捆靠一捆地栽入贮藏沟内,然后将后一捆叶子依次盖于前捆上部,并用35厘米长的玉米秸靠葱捆四周插一圈,以便通风散热,再用土埋严葱白部分。严寒来临前,用草帘或玉米秸稍加覆盖即可。
  窖藏冬天气温下降至0时,也可将沟藏的大葱移入地窖贮藏。
  贮藏过程要加强管理,每隔一段时间打开葱捆检查,如有发热腐烂,要及时剔除。如有发潮现象,可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒,然后再入窖继续贮藏。
  架藏为保证架藏大葱的质量,在贮藏前,需将大捆大葱打开,剔除伤、病及受潮湿的茎株,分扎成重约7~10千克的小捆,依次堆放在贮藏架上,横放或竖放均可,中间留一捆葱的位置作为通风空隙,如果在露天架藏,应准备好必要的覆盖物,贮藏中要注意气候变化,及时做好防雨、保暖等工作。
  冷藏将经挑选的大葱,扎成小捆,按次序码入筐内,然后放进冷风库堆藏即可。库温以0~1为宜,相对湿度掌握在80~85,贮藏过程中,定期打开葱捆查看,发现有发热变质的葱捆,应及时剔除,避免腐烂蔓延。
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如何保鲜大葱大葱,是人们一年四季不可缺少的调味品。那么大葱要怎么样贮藏保鲜呢?下面为大家介绍几种常见的贮藏保鲜方法,供大家参考。沟藏将采收后的大葱就地摊开,铺在土沟里,经风吹日晒后,……扁豆角的选购与保存扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。那么如何挑选与保存优质扁豆……纯香油麦菜常年栽培技术中国农科院蔬菜研究所生产的纯香油麦菜在七星区穿山乡种植三年多来,该品种适应性强,口感脆香,品质好,市售价高,深受农民和消费者喜爱,现将油麦菜常年栽培技术小结如下。希望能给大家带……油菜育苗移栽田间管理技术油菜是腾冲县的主要小春作物之一。油菜育苗移栽不仅可以解决让茬矛盾和壮苗越冬问题,还有利于提高油菜产量,这种栽培方式近年来在我县大面积推广应用,但由于移栽后管理不当造成产量下降,……春雪里红的追肥技术?雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。那么春雪里红要怎么样追肥呢……杏鲍菇产业托起农民致富梦白河县中厂镇恒昌食用菌生产基地的工人正在采收成熟的杏鲍菇。该基地为中厂镇宽坪村宋登明、宋金栓父子俩积极响应全民创业号召,投资1800万元,建起占地面积7000平方米,拥有60间……冬春季节大棚蒜苗栽培及管理方法蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。那么冬春季节大棚蒜苗是怎样栽培和管理的呢?下面……观赏生菜的栽培管理方式生菜,叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。那么大家知道观赏生菜是怎么栽培管……怎样预防西芹茎秆空心对冬季芹菜采用地膜覆盖,与不覆盖相比,芹菜产量可提高30以上,叶柄柔软幼嫩,品质有了明显的提高,一般可提早上市710天。下面我们来看看冬季芹菜覆盖方法都有哪些?芹菜喜阴凉……毛豆分期种植效益高毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆分期种植上市,经济效益较高,亩收入可达黄豆的2至4倍。现将……莲藕病害诊治在夏秋高温季节,腐败病和褐斑病是危害莲藕的主要病害,如不及时防治,会造成植株大面积死亡,使产量锐减,质量下降,损失严重。下面就将腐败病、褐斑病的防治方法介绍给大家,帮助大家更好……芦笋种植四注意芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎,是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”,欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。那么要提高芦笋的产量和品质,种植时需要注意以下四点。……
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