香肠是冬季比较常见的一种食物，它是用猪肉腌制晾晒而成的，做出来的味道很不错，吃法多样，深受人们喜欢，很多人都会经常灌香肠吃。那么灌好的香肠要用针漏气吗？下面让我们具体来看看吧！
　　灌好的香肠要用针漏气吗
　　灌好的香肠是需要用针戳洞的。
　　灌肠衣服时，一定要用针头在香肠表面戳出小孔，以释放空气，以免后期干燥过程中腐败。香肠做好后，需要晾干两周左右。冷熏香肠是最好的。
　　当你吃香肠时，你必须把它洗干净，然后把整个香肠放在米饭里蒸。当它沸腾时，令人窒息的香味扑面而来，你突然感觉到眼泪从脸上流下来。
　　蒸香肠切成薄片，当然，如果切成蒜头，大蒜和新鲜红辣椒一起炒，味道好极了。
　　灌好的香肠怎么处理
　　香肠灌好后，置于露天通风处，阳光照射35天（温度不宜高于20度，温度越低越好），使所有配料挥发渗透。（香肠呈深棕色，在阳光下晒3天左右，最后变成新鲜的红褐色）。
　　干燥后，移至阴凉通风处晾晒710天。当香肠外面干了，里面软了，把它包起来冷冻，吃的时候用蒸汽蒸一下。在烘干的过程中应该避免雨点落在香肠上，否则香肠会变得酸，另外无论在烘干的过程中还是烘干的过程中一定要注意通风好，香肠怕捂不怕冻。
　　香肠需要晾晒多久
　　晾香肠的时间长短取决于温度、风力和香肠的重量。一般来说，7到10天差不多。当香肠外干内软时，空气干燥即可完成。如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再干一次，但要注意不要把香肠干得太干，否则味道会很差。
　　将干香肠放入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸少许花生油在香肠表面，然后挂在10以下的阴凉处，春节后可以储存。

2021年还有几次冷空气冷空气是比较常见的一种天气现象，它一般发生下冬季或春季，这个时候会出现大降温，要注意防寒保暖。每年冷空气的情况都是不一样的，而今年春季已经出现了好几次冷空气了，冬季也会有好几次……武汉地铁多高的孩子要买票2021不管是乘坐公共交通工具，或者是各类景点、景区，对于老人、小孩以及特殊人士都会有一定的票价优惠，甚至是免票，符合要求的就可以享受优惠了。那么乘坐武汉地铁的小孩，超过多高就要买票了……10月份的北京冷不冷10月份的北京冷不冷是时下很多人都有的疑问，毕竟十月正值国庆，很多人都想去北京一睹首都风貌，不过因为气温是出行的关键，所以大家对这个就特别的好奇，下面小编就和大家一起看看。……湖北入学儿童预防接种证查验证明怎么弄2021现在对于小孩入学都是有很多要求的，首先就是需要小孩接种完毕相应的疫苗接种程序，如果有漏打、少打的话，就会影响入学。因为在入学的时候，学校一般都要看疫苗接种证或者查验证明的，所以……2021冷空气什么时候结束冷空气是冬季和春季比较常见的一种天气现象，它一般都是从北方向南方移动的，会带来雨雪天气，很多地区都会短时间内大降温，尤其是我国北方地区。今年冷空气预计会一直持续到年底，到明天春……北京年后几月几日天气开始暖和2022北京年后几月几日天气开始暖和是当下人们茶余饭后最长讨论的，虽说北京作为北方城市哦冬天会供暖，但是室外简直是冷的彻骨，下面小编就和大家一起看看北京过完年还冷不冷。北京年后几……六月黄是6月吃的吗螃蟹的种类有很多，六月黄就是其中比较受欢迎的一种螃蟹，它是上市比较早的一种螃蟹，做法多样，吃起来很不错，深受人们喜欢，六月黄螃蟹一般是在每年农历六月上市的，也就是在阳历7月份吃……2021年夏季高温天气持续到几月份随着伏天的到来，各地区都迎来了高温天气，由于高温天气外出很容易出现晒伤或是中暑等问题，所以夏季高温天气持续到几月份成了大家最常问的，下面小编就和大家一起看看2021年高温天气什……沙葱小孩子能吃吗沙葱是西北地区比较受欢迎的一种蔬菜，它的吃法比较多，大多数人都会炒着吃，它可以和鸡蛋、羊肉以及牛肉等食材一起吃，味道很不错，营养价值高，小孩子也是可以适量食用的，一般不会有什么……摩托车为什么要买交强险摩托车是需要买保险的，因为摩托车也是属于机动车范畴，也是需要买保险才能上路的。那么，摩托车交强险可以重复购买吗？2021年摩托车交强险怎么买？不知道怎么操作的朋友们不用担心，趣……社保交一半死了可以马上全部退还吗社保交一半死了死了是可以领取保险金赔付的，但是只能领取一次，如果是社保交齐了死亡了，投保人家属可以享受十年的社保保障。下面，我们来看看趣丁网带来的社保交一半死了理赔需要什么证件……晚上用a醇后能玩手机吗晚上用a醇后建议不要玩手机，直接睡觉是最好的，因为a醇是不能碰到有亮光的东西，不然会导致反黑，得让皮肤得到更好的休息就得擦了直接睡觉。那么，上涂了a醇早上要洗脸吗？一起来看看趣……