老年人积极摄入维生素B1的意义，老年人在长期的食疗过程中，往往会忽略维生素B1的摄入，然而，老年人身体一旦缺少这种物质，就会出现郁郁寡欢、多愁善感等情况，严重时还可能诱发抑郁呢！下面小编就介绍一下老年人适量摄入维生素B1的益处。
　　在中国的中老年人群中，维生素B1缺乏与抑郁症密切相关。这项研究中，研究人员对1587名参加中国老龄人口营养健康状况研究的京沪城乡居民进行了维生素B1营养水平的调查，然后把结果和抑郁程度进行了相关分析。结果显示，随着体内维生素B1浓度的降低，患上抑郁症的风险显著上升。这提示人们，维生素B1缺乏可能与抑郁症的发病之间有密切关系。
　　其实，维生素B1与神经系统的功能关系密切，每一个学过营养学和生物化学的人都有所了解。维生素B1发生缺乏时，会令人情绪沮丧，思维迟钝；严重缺乏时发生多发性神经炎，在其多方面症状当中，手脚的感觉发生异常也是症状之一。有研究发现，糖尿病人会从尿液中丢失大量维生素B1，与其足部的神经坏死进程可能有一定关系。此前还有研究证明，补充维生素B1能改善产后抑郁症。
　　研究者表示，维生素B1缺乏导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激，而这两种情况均被认为是抑郁症发病的潜在机理。
　　大部分读者所关心的，倒不是维生素B1到底有什么致病机理，而是为什么会发生维生素B1的缺乏，如何才能吃到足够的维生素B1。
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