番茄土豆烩饭
　　图文作者在水一方爱美食
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　　原料：
　　西红柿两个、土豆一个、米饭两碗、糖两片、生抽一勺、盐适量、番茄酱两片、葱花适量、蒜末适量、味精适量。
　　做法步骤：
　　1。西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁。
　　2。炒香葱蒜。
　　3。下入西红柿丁，同时加入盐和两勺糖（这样能更快的炒出西红柿的汤汁），翻炒几下，加入两勺番茄酱。
　　4。西红柿炒出汤，加入土豆。
　　5。翻炒后加入生抽继续翻炒几下。
　　6。加入没过西红柿的水，多5到10分钟。
　　7。炖至土豆软烂，加入米饭。
　　8。翻炒后适当的收汁，加入味精，2撒点葱花。
　　9。盛出装盘就可以了。
　　10。土豆软糯，米饭吸饱汤汁，酸甜适口。味道非常的浓郁，而且很开胃。

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