从黄帝内经看养生智慧，吃出现代人的健康

　　《黄帝内经》是我国最早的医学典籍
　　被称为医之始祖
　　凝聚着先人的养生智慧
　　它还是一部生命的百科全书
　　在养心、养性、养生方面
　　有着不可估量的指导意义
　　今天我们特别推出全新板块
　　《黄帝内经》里的养生宝藏
　　带您探寻《黄帝内经》里的养生智慧
　　帮您找到养生的具体方法
　　助您解决生活中的健康难题
　　从而起到防病保健的效果
　　快跟着小圈一起来养生吧
　　《黄帝内经》养生之言
　　《黄帝内经素问》曾提出：
　　五谷为养，五果为助，
　　五畜为益，五菜为充，
　　气味合而服之，以补精益气。
　　特邀《黄帝内经》解读专家
　　王庆其
　　上海市名中医
　　上海中医药大学终身教授
　　胡春福
　　北京中医药大学教授
　　《黄帝内经》养生之道
　　01hr五谷为养，五谷指的是哪五谷？
　　大米
　　豌豆
　　麦子
　　黄豆
　　五谷
　　小米
　　历代关于五谷的解读是不一样的，王庆其教授根据唐代医学家王冰对五谷的解读，认为五谷是指大米、豌豆、麦子、黄豆、小米。
　　02hr五谷为养，养的究竟是什么？
　　五谷不仅是我们最经济最直接的能量来源，也能养护我们的脾胃和五脏。
　　《黄帝内经》中提到五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。这句话的意思是指，选用食物的原则为：五谷杂粮、桃李杏枣栗、牛羊猪狗鸡等各有不同作用，要均衡饮食。
　　03hr饮食不均衡容易导致哪些疾病？
　　老说病从口入，饮食不均衡容易导致各类疾病，最常见的就是痰浊内阻。
　　痰浊内阻是中医临床常见的证型，其特点是：肚子胖嘟嘟、脸上油乎乎、体沉舌苔腻、睡觉打呼噜，常常出现咳痰、胸闷、上不来气、恶心、食欲不好、头晕头痛等等。
　　这些症状叫作气机不畅，通俗来讲就是气不通，郁结不畅。从西医的角度来说，高血脂的人群往往可能是这种体质，所以我们的饮食更加要注意清淡、营养均衡。
　　《黄帝内经》养生之用
　　01hr如何预防和缓解痰浊内阻？
　　国家卫健委办公厅发布的《成人高脂血症指南》2023年版，发布了预防和缓解痰浊内阻的健康食谱。
　　如果您是痰浊内阻体质，可以参考下列食谱进行调养：
　　【早餐】
　　1、全麦面包（全麦面粉30g，高筋面粉60g）；
　　2、煮鸡蛋（鸡蛋50g）；
　　3、脱脂牛奶（300ml）；
　　4、凉拌海带丝（海带丝50g）。
　　【茶饮】
　　山楂菊花决明子茶（山楂9g，菊花6g，炒决明子9g）
　　【中餐】
　　1、红芸豆米饭（红芸豆10g，小米10g，大米70g）；
　　2、香菇炒芹菜（芹菜200g，香菇20g，淀粉5g）；
　　3、洋葱西红柿烩牛肉（洋葱20g，牛肉80g，土豆50g，西红柿100g）；
　　4、海带木耳汤（海带30g，木耳50g）。
　　【加餐】
　　橙子（200g），甜杏仁（10g）
　　【晚餐】
　　1、杂粮米饭（黑米10g，糙米25g，小米10g，高梁米10g）；
　　2、芦笋豆腐干（芦笋100g，豆腐干30g，口磨10g）；
　　3、胡萝卜炒空心菜（胡萝卜150g，空心菜150g，柿子椒20g）；
　　4、桔红蜇皮鸭肉汤（桔红5g，大枣3g，鸭肉30g，海蜇皮10g，冬瓜100g）。
　　【油、盐】
　　全天总用量：植物油20g，盐5g。