送你一朵小红花，小红花同款饼干，酥脆香甜，好看好吃零难度

　　送你一朵小红花，小红花同款饼干，酥脆香甜，好看好吃零难度！
　　易烊千玺的电影《送你一朵小红花》，看哭了无数人，两个家庭的孩子面临了人生中最迫不得已、最无奈，又不得不接受的问题，死亡随时随刻都会来到，韦一航的消沉、焦虑，马小远的乐观、温暖，父母的一筹莫展一朵小红花如同寒冬里的暖阳，让每个人燃起了对生命的希望与尊重！
　　小红花温暖了韦一航，温暖了屏幕前的你我，今天我们就来做一朵可以吃的小红花，不需要发酵、不需要醒面，也不需要模具，食材和步骤都很简单，新手也可以一次做成功的小红花曲奇饼干，好看好吃零难度！
　　【小红花曲奇饼干】
　　主要食材：低筋面粉130克，黄油60克，鸡蛋液20克，糖粉30克，红曲粉2克，黑芝麻适量。
　　【具体做法】
　　1、准备好所有的食材，红曲粉也可以用甜菜头代替，想要颜色很鲜艳的话可以用食用色素。
　　2、黄油切小块，软化成牙膏状，加入糖粉打发至羽毛状。没有糖粉的话可以把白糖打成粉状。打蛋器用的是东菱无线打蛋器，充一次电可以用很多次，不需要拖着线碍事了！东菱无线电动打蛋器家用小型手持打蛋机烘焙工具搅拌机奶油打发器199购买
　　3、分两次加入20克蛋液继续打发，打发好的黄油是很蓬松的状态。
　　4、筛入低筋面粉和红曲粉，揉成一个光滑的面团。
　　5、将揉好的面团分成15克一个，揉成一个个小圆球，每6个组成一朵小花。
　　6、用牙签在每个小圆球上压出花瓣的形状，在中间刷上蛋液，放上几粒芝麻做花蕊。
　　7、烤箱预热160，放入饼干烤20分钟，最后几分钟注意上色情况。
　　烤好的饼干放凉后就酥掉渣了，可以用饼干袋包装起来，一次多做点，吃一个星期是没有问题的，送人也不错。愿每个人在有限的生命中都能如小红花一样，满怀激情，盎然生机！喜欢的赶紧试试吧！
　　【制作饼干常见问题】
　　做饼干可以不用黄油吗？
　　做曲奇饼干最好选用动物黄油，奶香味浓郁，做出来的饼干也会非常酥脆，所以不可以用普通食用油代替。
　　做饼干可以不打发黄油吗？
　　打发黄油是为了裹入空气，做出来的成品更加酥脆，当然没有打蛋器的话可以不打发，直接将所有食材拌匀就可以了。
　　糖粉是什么？为什么要用糖粉？
　　糖粉也叫糖霜，也就是粉末状的白糖，里面添加了一些玉米淀粉，比较光滑细腻。做饼干用糖粉而不用白砂糖，是因为糖粉比较细腻，容易打发，做出来的成品比较完整好看，而用白砂糖的话，做出来的饼干会因为白糖融化而出现成品变形的情况。在没有糖粉的情况下，可以用料理机将白糖打成粉末状。
　　为什么按照你的温度和时间，我的饼干却烤糊了？
　　每个人烤箱的实际温度都不一样，所以先要摸清自己烤箱的实际温度，实在摸不准，宁愿用低温烤，如果做颜色鲜艳的造型饼干，可以在表面盖上一张锡纸，挡住一部分热量，以免上色过深。
　　我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！