当你的晚餐里有鳄梨的时候，吃完它之后，不要把中间的大核扔掉试着把它栽种下去。唉，鳄梨植株不会自己结出果实，但它会长成可爱的、绿油油叶子的室内盆栽植物，高度几乎可达2米。
　　把鳄梨种子放在微温的净水里浸泡一整夜。第二天，如图所示，用两根牙签交错地扎穿核的一端，牙签两边留出相等的距离。在果酱罐子里倒上水，利用牙签掌握好平衡，让种子（核）悬在罐子上，尖的一端朝上，大而平的一端朝下，让水刚好没过下端。把罐子放在温暖阴暗的地方（比如烘柜上），但是别把它给忘了！定期查看，定期补水，让水始终保持刚好没过核的底部的这种状态。当种子发芽的时候，它会裂开，根会开始从底端向下长，茎会从顶端向上长。一旦出现这种情况，就把这棵幼苗植株放到有阳光的窗台上。
　　当茎长到约15厘米高的时候，用把锋利的剪刀把它剪断，剪成约为原来的一半高。切点应在幼芽的上方。这样做可以帮助植物成长，让它长得更茂盛。
　　现在该是把发了芽的鳄梨栽到有土的花盆里的时候了。选用12厘米高的花盆，在盆底放上少量的石子或是沙子这有利于让多余的水排出去然后用盆栽混合肥料把花盆的一半填满。在盆土里钻个洞，这个洞要足够深以便幼根生长。小心翼翼地握着鳄梨的核，把这棵幼植株从罐子里拿起来，抽掉牙签。把它放在花盆里，添上土。让核露出土面的部分在2～3厘米之间。把花盆放在盆托上，一直要用微温的水给植株浇灌。
　　幼株会在茎的顶端长出新的叶子来。把最上边的两片叶子掐掉，每次会在这个地方再长出四片叶子。如果你不掐掉它，幼株会长得又高又直，像根菜梗，不能长得粗壮茂盛。
　　当你注意到幼株的根快要从花盆的底部长出来时，该是给它换个更大点的花盆的时候了，并且还要更换新的混合肥料。
　　给你的鳄梨幼株浇好水，但不要浇得太多。在前后两次浇水期间，混合肥料干透了也不要紧。浇完水后，花盆顶端的混合肥料应该刚好稍微湿润，不要大水漫灌以致顶端的肥料上有积水！

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