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阳春里,来吃应季美食

8月12日 斩情道投稿
  随着种植、养殖以及冷储等技术的发展,现代的人们在任何时候都可以吃到一年四季的美食。然而,在当季吃当季的食材,无疑是十分省钱、十分健康的。春天来了,让我们看看哪些食材值得我们入手。花开堪折直须折,莫待无花空折枝就是这个道理。树上的美食
  香椿
  在春季,吃香椿是一件十分普遍的事情。因为它香呀。香椿炒鸡蛋也是一道大众家常菜。你是那高高枝头的一抹清香,人们拿着竹竿便可以企及你。感谢你,香椿,你为我们的饭桌增添了一抹春色。
  榆钱
  高大的榆树上长满了榆钱,榆钱形似钱币,一串串的小钱钱,煞是好看。采摘下来,既可以生吃,又做成菜团子、窝窝、包子,入粥。在饥荒年代,它还可以抗饿,是一道义菜。
  洋槐花
  一到四月份,槐树花便开了。香气扑鼻,沁人心脾。当漫步在槐树林中,神仙都会醉。用洋槐花煎呱嗒吃,既营养又美味。洋槐花既可以观赏又可以入食物,不惹人喜爱才怪!
  核桃花
  核桃花外形似毛毛虫,这点和杨树有些像。其实,核桃花也叫龙须菜、长寿花。既可以炒着吃又可以凉拌。山区种核桃的人家对此很有经验。
  构絮
  构桃的花絮也是可以入菜的的。而构桃是一种十分常见的野生植物。
  豆虫
  肥胖的绿身子,常吸食大豆叶、槐树叶为生。油炸的豆虫和油炸蝉蛹一样有营养。
  樱桃
  春季的国内樱桃纷纷上市,当季的水果,营养又养生。
  地上的美食
  头茬韭菜
  寒冬过后,自家院中天然无污染的头茬韭菜自然是最鲜美的。这可以称之为冬藏春收。割韭菜的过程也是充满了劳动的幸福感。
  春笋
  春雨过后,破土而出的春笋,吸收了天地的灵气,美味鲜嫩。清炝春笋、春笋腊肉都是极好的选择。
  荠菜
  麦地中的荠菜、路边的荠菜、山坡中的荠菜。春天一到来,野外的荠菜总是那么跃跃欲试、想着占据更多的地盘。周末,来趟亲子游,采摘一篮荠菜,包一顿荠菜饺子,也是一种极好的休闲放松的方式。
  马蜂菜
  马蜂菜也是春季田间的明星野菜。采摘来,煎呱嗒吃,真香。
  水中的美味
  皮皮虾
  春季是皮皮虾活跃的季节。每年的四到六月份,是吃皮皮虾的最好月份。椒盐皮皮虾,试试。
  泥鳅
  春天的泥鳅可香了。用泥鳅、豆腐煲汤,是一道不错的佳肴。
  螺蛳
  春末夏初的螺蛳菜肴是人们偏爱的下酒美食。
  河蚌
  河流解冻后的河蚌也是异常活跃的。吃肉的同时,一不小心吃出个珍珠,从此走上人生巅峰,这种事情也是有可能的。
  鳜鱼
  桃花流水鳜鱼肥,有桃花的时节,也正是吃鳜鱼的时节。
  在春暖花开的世界,准备好筐篮,向春季美食世界进发!(本文由逍遥小丸子999、爱插花的小松鼠出品,任何其他署名的同内容文章均属剽窃行为)
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